石垣全日空ホテルに勤めている頃より店主の友人が白保の方が多く住み始める。サンゴを積んだ石垣とフクギ並木、赤瓦屋根の家が残る古く静かな村と美しい海が好きで築60年の赤瓦の家を借りてケーキ店をはじめました。

2018年、すこし離れた同じ白保集落内に移転しました。バス通りから入ってすぐに新しいお店はあります。駐車スペースもご用意していますので、お気軽にお越しください。